専業主婦のおきらく日記

岩手県在住の専業主婦です。主にグルメや観光情報をお届けします。

Archive [2012年01月 ] 記事一覧

旧宮古高校川井校そばの「みついし」さん

〈残念ながら、2017年5月末に閉店されました・・・〉この時期にしては珍しく雪がほとんどなかった106号線を通って盛岡に遊びに行って来ました。途中、前から気になっていたお店に寄り道。現在は盛岡市社会福祉協議会が運営するボランティア拠点、「かわいキャンプ」(旧宮古高校川井校)の入り口に夏ごろかわいいログハウス風のお家ができて、気づいたら「ソフトクリーム」ののぼりが出ていました「アイスクリーム屋さんかなぁ?」と...

小山田橋交差点そば、「はなの家」

ラーメンが好きでちょこちょこと食べ歩いていますが、特に情報もなく、全くノーマークだったお店でした。DORAの近くにあるコインランドリーと同じ敷地に「はなまる亭」というラーメン屋さんがあるのですが、そちらの姉妹店だそうです。場所は宮古駅から小山田橋を渡る手前のマクドナルドがある交差点の、ミスタードーナッツの並びにあります。2Fが「マインズ」という学習塾になっているお店です。メニューも多くて大きく①とんこつ...

北海道小麦で焼いた食パン

先日外出先で偶然手に入れた北海道産の強力粉。岩手産の強力粉を手に入れたことから本格的に家で焼き始めたパンですが、「国産小麦×天然酵母」だとどうしてもパンがモッチリしてしまって国産小麦は高めだし、家族の好みはふわふわした食感だし、腕が上がるまでは…と暫く買わずにいました。でもひょんなところで安く売られているのを発見買ってきちゃいましたいつもの「少しのイーストでゆっくり発酵パン」のレシピで作ろうかと思っ...

「ぴかいち亭」のワンタンメン

前から気になっていた「ぴかいち亭」さんに行って来ました。場所は末広町から市役所に向かって進んで、ほっかほっか亭さんを右折した先にあります。同じ通りに「たらふく」さんがありますね60代ぐらいのご夫婦で営業されていました。お店に入ってびっくり。店内がすごく広かったのテーブル席が4人がけ×卓、お座敷(しかも掘りごたつ式!)が4人がけ×3卓にカウンターが8席ほどあって、広々としていました。お昼時に伺ったのでお客さん...

アマタケ「合鴨入り肉団子」

偶然ジョイスで目に留まったのがアマタケの「岩手がもあい鴨入り肉団子」(¥298)。普段、食品添加物が気になるのでこういう加工品は買わないのですが、震災で大きな被害を受けたアマタケさんの商品だったので気になって裏面を見てみました。そしたら私が嫌いな添加物が全然入ってないお値段もお手頃だったので買ってきてみました「鍋やスープに」と書いてあるのですが、閃いたレシピが「鴨南蛮」だったので焼きねぎと一緒に煮込ん...

たかしちさんに行ってきました!

週末、友人と「たかしち」さんに行って来ました!店内はおしゃれなプチレストランといった雰囲気でしたが、緩くBGMがかかっている店内は以前のお店と変わらず落ち着いた雰囲気。入り口や店内に開店祝いのお花がたくさん置いてあったので、再開されたのも最近なのだと思います。店内は全部で20席ぐらいでしょうか。お伺いしたのは11時過ぎで、その時は2人しか先客がいらっしゃらなかったのですが、あっという間にお客さまが増えて、...

ハンバーガーバンズを焼きました

夫からリクエストがあり、ハンバーガーを作りました「家で作るならバンズから」と、初めてバンズに挑戦。参考にしたのはcuocaさんのレシピcuocaさんって本格的なパンやお菓子のレシピがHPで見れて本当に便利いつもよく焼くのは高橋雅子さんの「少しのイーストでゆっくり発酵パン」のレシピですが、雅子さんのレシピはイーストと捏ね時間が少なく、発酵時間が長いのが特徴。一方、今回のバンズはイーストは多め(雅子さんのレシピの2...

ミルクパン

高橋雅子さんの「少しのイーストで~」から「ミルクパン」を初めて焼きました。こちらのパンは水分を全部牛乳で作るんです焼いてる途中からパン屋さんの甘いいい香り~それぞれクープを右が雅子さんオススメのWENGERのナイフで、左が専用のパン用カミソリでつけましたが、カミソリの方がパックリ割れてて美味しそうですね。WENGERのナイフはクープ用に買いましたが、クープ用としてはイマイチで(苦笑)ちょっとバターを切りたい時と...

たかしちさん、再開してました!

震災で被災し、建物も取り壊されていた向町の「たかしち」さんが再開されていました偶然スーパーでたかしちで働いてた方(娘さん??)をお見かけして、野菜などをたくさん買われてたので「もしや…」と思い、その足で確認して来ました(ストーカー!?)場所は前にあった場所から移転して、宮古信用金庫さんの並び、はんこスーパーさんの道路を挟んだ向かい側です。レンガ造りのとってもおしゃれな建物でしたたかしちさんって朝も早い...

らでぃっしゅぼーやのワンコインお試しセット

毎日寒い日が続いてますね~連日最低気温が-6℃とか…宮古ってこんなに寒かったっけ先日、購読しているローソンのメルマガで有機野菜の宅配をしている「らでぃっしゅぼーや」の野菜が買えることを知りました。らでぃっしゅローソンスーパーマーケットというそうなんですが、1月17日までの新規の方限定でお試し野菜BOXが¥500にお得だったので買ってみました届いたのはこちらの①低温殺菌牛乳(1L)②人参(大きいの3本。500gらしい)③絹ど...

Tamiserさんのパン&マカロン

大好きなパン屋さんの1つ、保久田のTamiserさんに寄ってきました今回は①はちみつパン(\180)②オレンジショコラマカロン(\210)③じゃがいものガレット(\260)を購入今回はどれも初めて買うパン行く度にメニューが変わっていて嬉しいですねぇ~はちみつのはシナモンが効いたフレンチトーストみたいな感じ。ガレットは下はちょっとモッチリしたフォッカッチャみたいな生地の中にクリームチーズが入っていました。千切りのジャガイモには...

かとるかーる

久しぶりにかとるかーるさんのパンを買ったのでご紹介します材料も県産小麦やイーストなどシンプルにこだわって作っているお店です。①食パン(2/3サイズ。\250)②シュガーラスク(有塩。\100)③ライ麦パンレーズン(\260)を買いました食パンに1/3と2/3サイズのものが出ていて、一層買いやすくなりましたラスクもこちらのお手軽ワンコインのラスクと、1.5倍ぐらい入っていそうな\180の2サイズあります。味もガーリック、シュガーラスクの...

新巻鮭の目利き

年末、遠方の親戚へのお歳暮に新巻鮭を送りました魚菜市場にいけばたっくさんぶら下がっているものの、どの鮭が銀毛なのか、どれが美味しいのかさっぱり目利きできず結局、チラシに「関東まで送料込\3500」と載っていた宮ビルから送りました今更ながら調べてみたら、体に色(婚姻色というそう)がでているのが「ぶな毛」と言われる川鮭(川まで遡上してきた鮭)で、模様がない銀色の鮭が「銀毛」(海で捕獲された鮭)なんですね~なるほ...

末広町商店街でお買い物

今朝は-6℃前後まで冷え込み、寒い日になりましたが、末広町商店街の初売りはどんな感じかと思い、ちょっとフラフラして来ましたキャトルに寄ったら「かとるかーる4/4」で4周年フェア??をされていて、4日、5日は先着で干支タオルプレゼント、6~7日は500円以上お買い上げでミニクッキーすくい1回プレゼントとありましたかとるかーるさんは今日が営業始めなのかなぁ?いつもは朝行っても売っている食パン類がまだ並んでませんでし...

あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます無事に実家から戻って来ました戻って来たら日陰に雪が残っていてびっくり区界は往復共に道路はちょっと濡れてたりシャーベット状だったりしましたが、概ね大丈夫でした去年の元旦に圧雪アイスバーンを通った時に比べればなんてことないっす去年は震災の影響を受けた1年でしたが、今年は穏やかな年になるといいですね。時々被災地の状況を伝えつつも、いつも通り宮古の美味しい情報をお伝えでき...

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