専業主婦のおきらく日記

岩手県在住の専業主婦です。主にグルメや観光情報をお届けします。

Archive [2012年04月 ] 記事一覧

ポンパドールとtuk tukさんのパン

先日、久しぶりに盛岡に買い物に行って来ました。冬場はなかなか行けなくて、ホントに久しぶり。でも夫も一緒だったので時間が限られてしまって(なんであんなに買い物嫌いなんだか)ダッシュで見て来ましたこのパンは2年ぐらい前に大通りの入り口に出来た「クロステラス」というファッションビルの1Fに入ってるポンパドールさんで買ったパン・ドゥ・ミのハーフ(¥131)とプチバゲット(¥147)と真ん中は川徳地下で買ったtuk tukさんの...

バゲット

アボカドと塩麹に付けて焼いた鶏胸肉(味がぎゅっと凝縮された気がする!美味しいよ~。)をサンドイッチにしたくてバゲットを焼きました今回も高橋雅子さんの「少しのイーストでゆっくり発酵パン」のレシピ。クープは斜めだといつも開かず凹むので最近お気に入りの1本クープ…(笑) 今回は二次発酵が短め&整形が太くて短い感じだったんですが、でもこのクープのエッジ、いい感じ♪久しぶりにオーブンのオート機能の「フランスパン」で...

meijiオリーブソフトマーガリン

ちょっと前のJOIS水曜99円均一で発売されていたmeijiのオリーブソフトマーガリン。何故かオリーブオイルって使用頻度が低いようで、気づくと酸化して美味しくなくなっていることが多くって「新商品で安いし、オリーブオイルの代わりに炒め物に使ってもいいかな~」と思い買ってみました普段パンを食べる時はマーガリンよりバターを使うことが多かったんですが、このオリーブソフトはさっぱりしてるし変に甘くなくて美味しいバター...

七福のたこ焼き

ホーマック宮古南店の駐車場にドーネルと並んでお店がある「七福」さん。ラーメン屋さんのようですが、たこ焼きやフライドポテトなど軽食がテイクアウトできます。たこ焼きが好きなので見かけるとつい買ってしまうんですが、今回も惹かれちゃって…冷凍たこ焼きが出てくるのかと思っていたんですが、どうやら手作りっぽい!?お値段は確か8個で¥500ぐらいでした。宮古大橋がいつも混んでるのでなかなかこちらのホーマックは行く機...

東ハト、オールクランベリー

小さいころから売られていた東ハトのこのお菓子。確かレーズンしか種類がなかった記憶が。それが最近スーパーで見かけると「アップル」や「抹茶&大納言」などシーズン毎に色々な味を見かけるようになりましたクランベリージュースが好きなんですが、そんな時に見つけたこの「オールクランベリー」!試しに買ってみたら生地にクリームチーズを練り込んであるようで、マイルドでコクがある生地にクランベリーの酸味が合う合う呟いた...

大阪のお菓子屋さん、Farinaさんのお菓子便をお取り寄せ

大阪で週末のみオープンのお菓子屋さんのFarinaさん最近、巷ではクッキーをアイシングでデコレーションしたアイシングクッキーが流行っていて、私がよく見ているパンブログを書いてる方が「すごい!」とおっしゃっていたのがFarinaさんのアイシングクッキーでしたでも大阪なんて買いに行けないし…と思ってたら、月に1度、お菓子便を発売していて、お取り寄せできるとのこと。送料込で¥3800なので迷いに迷ったんですが、こちらも数...

五枚橋ワイナリーの苺シードル

先日、久しぶりに盛岡市内へ出かけました行ってもいつも車が停めやすいイオンなどに行ってしまうので、市内に行くのは本当に久しぶり。久しぶりに川徳に寄ったら、1Fのハンカチ売り場が激混みでした…。歓送迎シーズンですもんね~地下をブラブラしていたら、お酒コーナーで五枚橋ワイナリーの季節限定いちごシードル(360ml¥945)が売られてましたこれ、去年どこかで見かけて気になってたの!ちょっとお高めですが、滅多にない機会...

イーストで焼いたバゲット2本

先日、ココア味でチョコレートとクルミが入っているバゲットを食べましたこれが美味しくって宮古で売ってるお店は知らないし、それなら作っちゃえ!と焼いてみましたよ~どちらも高橋雅子さんの「少しのイーストでゆっくり発酵パン」のバゲットのレシピ。チョコの方は粉を30gほどココアに置き換えて、ハチミツ多目で作ってみました。でももうちょっと甘くてもいい気がする…でも美味しかった~これから2本焼く時は1つココア味にしよ...

藤七屋さんのざるそば

先日再開を確認した向町の「藤七屋」さんでざるそば(¥650)を頂いてきました。数年ぶりに伺ったのですが、蕎麦は更科系でコシものどごしもよく、ほんのり甘味もあって美味しいお蕎麦。恐らく十割そばじゃないかと思います。ワサビが粉ワサビだったのがちょっと残念ですが、一番残念だったのはソバツユ。出汁が効いてないというかなんというか…更科系のお蕎麦の味を活かすためなのかもしれませんが、私はちょっと物足りなかったです...

今日も暴風

天気予報通り、昨日のお昼頃から宮古も風が強くなりました夕方からは雨も混じって台風さながら13時頃「西が丘の宮古西中付近で林野火災発生」の放送(防災無線)を聞いた時は「あそこは学校もだし仮設住宅もあるのにこんな強風で林野火災!?」と青くなりましたが、30分ぐらいで鎮火の放送があってホッとしました東北地方は予想最大風速が25mだというので身構えてましたが、崎山にある観測所で計測されてる気象庁の観測データによる...

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