専業主婦のおきらく日記

岩手県在住の専業主婦です。主にグルメや観光情報をお届けします。

Archive [2013年04月 ] 記事一覧

有機野菜をお取り寄せ

少し前に秋にもお取り寄せをお願いした仙台のエナジーさんからお野菜を買いましたエナジーさんは有機農法や産地に拘って、放射能検査もしていらっしゃるお店。ちょっと高めなのでなかなか買えないけど、久しぶりにお願いしてみました。買ったのは①春キャベツ 神奈川 1個 330円②新玉ねぎ 熊本 500g 280円③有機ゴボウ 宮崎 200g 250円④春人参 長崎 500g 250円⑤有機デコポン 佐賀 2個 250円早速人参を100均で買った千...

冷やして食べる抹茶クリームあんぱん

最近家でも再現に励んでるローソンの「冷やして食べるシリーズ(←勝手に命名 笑)」から、新しく「抹茶クリームあんぱん(\140)」が発売されましたこちらは抹茶を練り込んだ生地に抹茶生クリームとあんこが入ったあんぱん。冷やしても硬くならない生地の秘密を知ろうと原材料を凝視してみたんだけど、ひょっとすると白パン作る時に使うショートニングをサラダオイルに代えたらいいのかもそんなことを考えながら牛乳と一緒に食べたこ...

大通り「とんかつ和(やわら)」さんでたれかつ丼

「美味しい」と評判を聞いていた大通りにある「とんかつ和(やわら)」さんで「たれかつ丼(\680)」を頂きました先月、表の黒板に「あんかけかつ丼\600」と書いてあってそれに惹かれたんだけど、どうやら月替わりメニューだったみたい…お願いすれば作って頂けたかもしれませんが、定番メニューから「たれかつ丼」をお願いしました。「卵でとじないかつ丼」とメニューにありましたが、丼と揚げたてのカツに甘辛い丼ダレがかけられてま...

浄土ヶ浜レストハウスで

お天気がよかったので浄土ヶ浜を散歩してきましたビジターセンターの下の遊歩道はまだ工事中だったので、車で浄土ヶ浜に向かう道路の横から階段を下りてマリンハウスへ。震災直後は船が屋上に乗ったんですよね…。久しぶりに伺ったら新しくなっていました。震災後、窓を覆っていたベニヤ板に「頑張れ!」とかメッセージが書かれていたんですが、そのベニヤ板はお店の一番奥に飾られていましたよ~。レストハウスは震災前と全く同じ...

桜が咲いてました

風に冷たさは残るものの穏やかなお天気だったので、自転車で買い物に出かけました宮古小学校の横を通って魚菜市場に向かったら、既に桜が2分咲きに最近風の強い日が多いので心配だけど、今週末はお天気もいいみたいだし、絶好のお花見日和かもその後図書館方面に向かったら、マルホン向かいの長町公園(今は仮設住宅が建っていますね)の桜はもうほとんど満開になっていましたホント桜ってあっという間に咲いてあっという間に散っち...

いつものロデブとバゲット生地で色々

生ハムとクリームチーズがあったのでいつものロデブを焼きました一緒にバゲット生地も作ってこの前残った餡子でフランスあんぱんも普段はシンプルなパン生地をサンドイッチ等にするのが好きなんですが、今回はベーコン、玉ねぎ、チーズを成型の時に包み込んで、お惣菜パンにしてみました。黒こしょうも削って焼いたこれがねぇ、美味しかったーーロデブも気泡少な目だけどふわふわに焼けて、上出来夫の帰宅時間に合わせて焼いて、ち...

インスタントラーメン

ラーメン大好きなので、外でも家でもよく食べます今まで一番好きなインスタントラーメンは日清食品の「ラーメン屋さん横浜中華そば」でしたが、今調べたら販売終了になってるでも去年頃「生麺」をコンセプトに発売された「マルちゃん正麺」がすっごくおいしくて麺はもちろん、スープがおいしいんですよね~基本的に醤油とあっさり系のとんこつが好きなんですが、正麺のとんこつも細麺で美味しくて大好き~最近発売された「究麺」も...

気分一新

昨日の強風が嘘のような穏やかな天気ですね洗濯物が一気に片付いてホッ最近、食べ物に一段と気を付けるようになったり、宮古のお店も一通り気になるお店は行ったので(新規開店少ないですもんね)、blogに書くネタも減ってきちゃって辞めようかな~と思ってました。ずーっと下手なパンとか(笑)載せてきて、自己満足なblogだったけど、いつもコメントを下さる方ができて、最初の頃にコメントを下さった方が「これからも楽しみにしてま...

白パンで生クリームあんぱん

尊敬しているハードパンブロガーVivianさんのレシピで生クリームあんぱんを作ってみました最近、ローソンに「冷やして食べるクリームあんぱん」という、ふんわりもっちり焼いたあんぱんに生クリームを詰めたパンが冷蔵コーナーで売られているんですよね。このクリームあんぱんを買ってきた夫がえらく気に入って、「餡子作ったけど、どら焼きでも作る??」と聞いたら「あのクリームあんぱんがいい~」とあたし、まだ何でも作れる腕...

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