専業主婦のおきらく日記

岩手県在住の専業主婦です。主にグルメや観光情報をお届けします。

Archive [2015年01月 ] 記事一覧

ミスド、D&Dストロベリー

CMで見かけたミスドの新作、ブルックリンD&Dが気になったので買いに行ってきましたプレーン、キャラメル、チョコバナナ、ストロベリーからストロベリーをチョイス1つ194円でしたテイクアウトして家で頂いたんですが、ドーナツを入れてくれた個包装がハンバーガーみたいでオシャレ「この食感を表現する日本語がまだありません」とありましたが(笑)デニッシュ生地とパン生地のハーフ&ハーフで作られた食感はまるでチュロスみたいでも...

カルビーフルーツグラノーラメープル味

3年前に季節限定で発売されていた、カルビーフルーツグラノーラのメープル味美味しかったので去年も一昨年も探したんですが見つからず、今年はすっかり忘れていたら、ツルハで遭遇わぁーいその後、薬王堂や各スーパーでも見かけました。あたしはツルハ南町店で408円で買ったけど、大体400円~500円ぐらいで売ってますメープル味にマロンやマイブームのラズベリーが入ったグラノーラなんですが、改めて材料見ると、結構いろいろ入っ...

石川レシピでバゲットを

美味しかった食パンと一緒に作ったのが、前回も作った石川芳美さんレシピのバゲットこちらのレシピは加水率が90%とかなり多く、前回も成形に手こずりましたそして「250℃予熱で20分焼成」ってあるのでそのまま250℃で焼いたのだけど、2回とも焦げてるからうちのオーブンでは温度が高いんだね(笑)今度は途中で220℃に下げてみようと思います前回は焦げてしまったので15分ぐらいで取り出してしまったんですが、今回はそのまま20分焼いて...

春よ恋山食

寒くなって発酵にも電気代がかかるようになり、すっかりパン作りをサボっていたら、夫から「最近パン焼いてないね」と鋭いツッコミが入りました・・・週末はとりあえずパンがあれば朝ごはんにもおやつにも重宝するので、金曜日にせっせと焼きましたよ~イーストのパンと言えば、高橋雅子さんの「少しのイーストでゆっくり発酵パン」を愛用しているんですが、こちらに掲載されている食パンがどうも理想の食パンと違う。。。あたしの...

sakusakuさんでkanmiの羊キーリングを

今月初め、初売り2割引きセールを開催していたsaku sakuさんで、前から気になっていたkanmiの羊のキーリングを購入しました今年の干支でもありますが、ふわふわモコモコなのが可愛らしくって大好きなんですkanmiは東京にあるメーカーでハンドメイドで主に革製品を作っています。あたしは大分前にクローバーの切手型ネックレスを買ったことがあって「ちょっとお高めだけどシンプル&ナチュラルで可愛いな~」と思っていました宮古...

太子のお豆腐、「北の大豆 PURE PREMIUM 箱入り娘」

最近、お昼ごはんを食べながら見ているヒルナンデスあたしも好きなお豆腐の特集をしていたんですが、その中で、見かけたことがある太子食品の北の大豆 箱入り娘が紹介されていましたこちらのお豆腐は最新技術でお豆腐と一緒にいれてあるお水がなくって、その分水に溶けだしてしまう豆腐の栄養素が残っていて、ギュッとおいしいお豆腐なのだそう「へーー!」と思ってJOISに買い物に行ったら、なんと通常260円程のお豆腐が賞味期限...

豆乳

最近マクロビに興味があるので、動物性の食品(牛乳、お肉など)を意識して控え気味にしています。まだまだお肉大好きですが・・・いつもはマルサンの「有機豆乳無調整」を買っているんですが、生協で売られていた「COOP無調整有機豆乳」を試しに買ってみました白だしと合わせて豆乳鍋にした時は気にせず美味しく食べたんですが、紅茶に入れてのんでみたら、大豆の味が濃くって紅茶の風味がなくなっちゃってうーん、濃厚すぎてちょっ...

楽天572310さんで

楽天市場でオーガニックの製菓材料などを販売されている572310さん。前からオーガニック仲間に勧められていたのですが、こだわっている分やっぱりちょっとお高くってなかなか買えずにいましたでもイースト(safを愛用中)を買うついでに初めてお買いものしてみました有機レーズン等も買ったんですが、その中でもオススメしたいのがこの2つ。福岡産百花蜂蜜(1000g2520円)粗製糖(3kg767円)蜂蜜はいつも「ひきめの里」で買っていたんで...

生クリーム入りのブラフブレッド

最近よく拝見しているパンブロガーの「いたるんるん」さんが焼かれていたブラフブレッドバターではなく生クリームを使うレシピで、夫が好きなダブルソフトに近いかもと期待して初めて焼いてみましたホームベーカリーがないので、捏ねは苦手な手捏ねで15分格闘いたるんるんさんもおっしゃってましたが、水分量が多い柔らかい生地なので、こすり付けるように捏ねました1次発酵も低温でうっすら網目(グルテン)が見える程度。2次発酵は...

「くらしきぬ」のウールカバーソックス

冷えとり仲間から、くらしきぬのウールカバーソックスを貰っちゃいました~なんか・・・写真だと明るく見えるけど、もうちょっと落ち着いたモスグリーン色ですあたしが緑好きなのも知ってて、自分が頼むのと一緒に頼んでくれたみたい嬉しいーーウールなので暖かいですが、丈が長い分ゴムが上の方まで来てきつく感じるかももうちょっと使ってみて、ゴムを抜く(切る)かどうか検討してみますただね、くらしきぬさんのは踵がないのでフ...

ファルで

駐車場が狭いので、あんまり行かない磯鶏のファル。でもファルにある「有機すりごま(みたけ製。90g200円ぐらい)」が大好きで、ポイント7倍デーにまとめ買いに行ってきましたあとね、お豆腐コーナーの太子の「有機絹豆腐」(ミニ3個パック。100円弱)も大好きで、行くと必ず買いますなかなか来る機会がないのでじっくり徘徊ファルは青森資本なので、青森の食材が豊富で面白いそしたら野菜コーナーで大袋入りのエリンギ(178円)を発見サ...

新しい毛糸の靴下を

あけましておめでとうございます年末、あたしの実家に帰省し、無事戻ってきました冷えとりを始めて2年ちょっと。去年までは冬もそんなに重ねていなかったんですが、今年の冬は寒く感じていっつも7枚履いていますそしたら以前編んだ毛糸の靴下がきつくなってしまったので、新しく編んでみました前回は輪編みで編んだんですが、普通にマフラーみたいに編んで最後に綴じあわせる方が編みやすかったのでそちらに変更。そして底の部分だ...

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