専業主婦のおきらく日記

岩手県在住の専業主婦です。主にグルメや観光情報をお届けします。

Archive [2016年04月 ] 記事一覧

長田町Mom's Oven

先日のじゃじゃじゃTVで紹介されていた長田町のMom's Ovenさんにお邪魔しましたこちらのお店はずーっと材木町よ市に出店されていましたが、最近お自宅を改装してオープンされたそうです場所は有名な福田パンの通りから1本材木町寄りの住宅街で、青い壁を目印に進むと見つけやすいかと思います。敷地内に2台駐車可能でした平日の午後3時頃お伺いしたら空の棚も多く、その中から海老ピザ(250円)、ラズベリーとホワイトチョコのパン(2...

川徳地下、ダンデライアンのジェラート

盛岡に行ったら、川徳地下のダンデライアンのジェラートは外せませんっ最近、偶然お店のtwitterを見つけ、期間限定メニューが事前にチェックできるようになりましたあたしがお邪魔した時は丁度大好きな「抹茶&鹿の子」が提供されていて、もちろんそちらと、シャーベットが美味しいお店なので春らしく苺のシャーベットを注文一口サービスでデコポンを頂きました前回12月にお邪魔した時はコーンのみだと思ったんですが、今回ワッフル...

本宮TUTAYA内、天然酵母のコシニール

先日オープンしたと聞いていた本宮のCoccinileさんにお邪魔してきました看板に「天然酵母」と謳っていますが、天然酵母もイーストみたいに安定した発酵力が魅力のホシノ酵母から、果物や野菜、酒粕等から作った天然酵母まで種類があるんですよね。特に果物などから培養する天然酵母はその種類によって発酵力も違うし、発酵までかかる時間も違います大量生産するには手がかかるので、だからこそイーストのパンよりお高めになるんで...

盛岡、喜盛の湯へ

急な用事ができて1人で盛岡へでかけました10時に着くように家を出たのに、宮古→盛岡間も道路状況がよくなって、予定より早く9:30に到着順調なのはいいけど、この時間ってどこも開いてないのよね・・・と、いうことで、時間潰しに仙北の喜盛の湯へお邪魔しましたこういうこともあろうかと&肩こりが酷かったので、一応お風呂セット持っていった自分を褒めてあげたい・・・入浴料は平日580円。~9時までは朝風呂タイムで400円で入浴で...

バター不使用のおいしいマフィン

図書館で借りたオレンジページ11/17号にバター不使用のマフィンが掲載されていました抹茶味やオレンジ味も載っていて、試しに作ってみたら簡単なのにふんわりとしたマフィンでとっても美味しくてびっくりバターも入手困難&高いので、最近プレゼントにも焼きまくっています(笑)粉量に対してベーキングパウダーが多く感じますが、そこがこのふんわり感の決め手なので減らさない方がいいみたい「ベーキングパウダーも添加物だし…」と...

いろいろと想うこと(追記あり)

熊本大地震で被害にあわれた皆さんにお悔み申し上げます。15日朝からニュースを見ていて「震災と同じ規模の地震だったのに、犠牲者の数が違うのは津波の有無か・・・」と改めて津波の恐ろしさを感じていました。ただ、地震発生時の揺れる画面や崩れた家屋を見ていたら酷く疲れてしまって。。。震災の記憶がフラッシュバックしたのかなぁ。ちょっとTVのニュースを見過ぎないようにしています。震災発生後の余震も多かったですが、こ...

花輪のコイン精米所

以前もご紹介した花輪のコイン精米所ですが、ちょっと今回は自分のための覚書として残させて下さい↑は道路左側のこめ太郎。↑花輪橋教習所前のISEKI。今回はこめ太郎の「標準」で精米したのですが、結構胚芽が残ってて、9分づき米みたいな感じ栄養が残っててあたしは好きですが、冷めるとパサパサしちゃうので、次は「上白」で精米しようかな。そしてどちらのコイン精米も営業時間が不明なんですが、まさか24時間営業...

満開の桜

今朝は生憎の雨でしたが、午後から晴れて穏やかなお天気だった昨日、桜を見に行ってきましたお邪魔したのは図書館の近くにある小百合幼稚園向かいの公園。宮古は桜が植えてある公園は多いものの、まだ仮設住宅がありますからね。。。こちらは仮設住宅がなくて、ゆっくり桜が楽しめる貴重な公園です。まだ花輪の長沢堤(感じあってます?)のさくらは早いみたいですよ~...

麺屋味蔵さんでラーメンを

震災前、市役所の横にあって去年移転オープンされた味蔵さんにお邪魔してきました予定が早く終わり、お邪魔したの11:15と早かったのですが(笑)先にお1人、後から次々とお客さまがいらっしゃって、帰る頃には4人増えてました。人気店ですねぇ店内は3人がけのテーブルが2卓、カウンター6席のこじんまりとしたお店。ランチタイムご飯無料のようでした前回はネギラーメン(650円)を頂いてスープが美味しかったので、今回はシンプルなラ...

苺のフルーツビネガー

折角桜がほぼ満開になったのに、昨日は肌寒かったですね~今朝ベランダに出たら「昨夜の雨+松の花粉」で汚れていて、干す前に一掃除しました生協のチラシで小粒な苺が1パック198円だったのを大喜びで買ってきて、フルーツビネガーを仕込みました元々お酢は好きなんですが果物を漬けると果物のビタミンも溶けでて一石二鳥なのだとか無農薬キウイで作ったお酢もまだあって、毎晩お風呂上りに飲んでいますレシピはミツカンさんのHPで...

高加水低温熟成バゲット

寒くなって暫くパンも焼いてなかったんですが、久しぶりにバゲットが食べたくなり焼いてみましたバゲットといえば高橋雅子さんの「少しのイーストでゆっくり発酵パン」に掲載されているバゲットレシピをヘビロテしてますが、中種を仕込む必要があるので、今回はお手軽に 冷温発酵でつくるバゲット by mumusagiのレシピに初挑戦水分量に差があるレシピだったので、今回は73%で仕込みました。「モルトパウダーとビタミンCもいれる」...

楽天のふるさと21

ブロ友さんが勧めていた楽天の「ふるさと21」という無農薬お野菜を販売しているお店を何気なく見ていたら、無農薬栽培の北海道産玉ねぎは10kg1980円(送料込)の売り切り価格になってまして確かに新たまねぎも出てきたし、暖かくなると芽がでてきちゃうのよね普段使っている玉ねぎとじゃがいもは一番よく使うので友達に紹介して貰った北海道の農家さんから無農薬栽培のものを直接購入させて頂いています今年も晩秋に玉ねぎ15k、じゃ...

初じゃじゃじゃグルメフェアへ

夫の気が向いて、初めて「じゃじゃじゃグルメフェア」に行ってきました~前にはなまるマーケットの「おめざフェア」にも行ったことがあるんですが、確か土日の午後行こうとしたのかな。川徳の駐車場が満車&並んでいて入れないことがあったので、今回は9時半に川徳着駐車場にもすんなり入れました今回はチラシを見て決めていた①タータン珈琲田中屋さんのコーヒーゼリーソフト(519円)②藤菜美さんの茶の露ほろり(350円)と、八天堂さん...

紅梅食堂さんの麻婆麺

寒い日、後藤医院裏手にある紅梅食堂さんにお邪魔しましたこちらは割と最近揚げ焼きそばが美味しかった食堂で、今回はある方のブログで紹介された麻婆麺が気になっての訪問前回は水曜日の11時半過ぎにお邪魔して相席になる人気っぷりだったので、今回は11時半前にお邪魔しましたそしたら食べてる間貸切で・・・(笑)金曜日だったんですが、曜日ごとに混みぐあいが結構変わるのかも??おばあちゃんが作って下さった麻婆麺は麺の太さ...

パン作りの神

*昨日書きかけで公開してしまった記事の再upです勝手にブログを拝見して尊敬しているVivianさんがもちもち湯種食パンのレシピを公開されてまして大好きな「かとるかーる4/4」さんみたいな美味しい食パンが家でも焼けるようになりたいと思っていたので、いつか試してみようと思っていましたが。同じく大好きなブロガーのいたるんるんさんが早速挑戦して「私にとってvivianさんは永遠の憧れであり神」と書いてらっしゃったのに影響さ...

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