専業主婦のおきらく日記

岩手県在住の専業主婦です。主にグルメや観光情報をお届けします。

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世界一かんたんに作れるぐるぐるパンちぎりパン

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(写真追記しました)
図書館から借りてきた「世界一かんたんに作れるぐるぐるパンちぎりパン」を早速作ってみました

こちらのパンは水分量は一般的が食パンのレシピと同じぐらい。発想は高橋雅子さんの「少しのイーストでゆっくり発酵パン」と同じ、少ないイーストを使って低温長時間発酵というレシピでした。油分が全然入らないレシピだったのですが、オーブンの加熱温度が高かったのか、皮が硬い。。。でも冷めても生地は予想よりふわふわでした今度ちょっとバターかオイルを加えてリピしてみます

因みに具材はぱんじーさんのコーヒーロールを真似して「インスタントコーヒー+ホワイトチョコ」と、シナモンロールをコーヒー、結構入れたんですが、ホワイトチョコの味が勝っちゃいましたシナモンも多いかな?と思ったのに焼くと風味が飛んじゃうのかな~??こちらも次回マシマシで仕込みます

一緒に焼いたのはあんこさんのプレッツェルこちらはもう「言わずもがな」の鉄板レシピです
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