専業主婦のおきらく日記

岩手県在住の専業主婦です。主にグルメや観光情報をお届けします。

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久しぶりに穀さんへ

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天然酵母&国産小麦にこだわったパンを焼いている穀さんにお邪魔してきました盛岡に美味しいパン屋さんは数あれど、あたしが一番大好きなのが穀さんのカンパーニュ酸味もほとんどなく、噛むほどに滋味あふれるパンで本当においしいの!

今回はカンパーニュ(前日焼きの割引で250円程)、リュスティック(同じく前日焼き、130円程)とクロワッサン(200円程)を買ってきましたリュスティックはかなり加水が高い生地で外側はハードですが生地がふわんふわんクロワッサンもサックリと美味しかったです

パンを美味しく食べられる期間は発酵時間に比例すると聞いたことがありますなので発酵時間が短いベーグル等はすぐ固くなってしまう反面、天然酵母&ハード系のパンは3,4日は美味しく食べられるのだとかもちろん気候に左右されますが、こちらのカンパーニュも焼いた日から5日後までトーストして美味しく頂けましたこのカンパーニュのピザトーストは美味しいですよー

店内にはイートインスペースもあり、イートイン限定メニューやドリンクもあります。また、店内ではオーガニック食品や洗剤なども販売していて、貴重なお店です。


盛岡市菜園1-6-9
019-623-2702
9時~18時(日、月定休)
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