専業主婦のおきらく日記

岩手県在住の専業主婦です。主にグルメや観光情報をお届けします。

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きょうの料理から、りんごとシナモンのジャム

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最近NHKきょうの料理のサイトをよく見てるんですが、その中でいがらしろみさんのりんごとシナモンのジャムが気になって作ってみましたりんごとシナモンの組み合わせはアップルパイの定番ですが、今年はギリシャヨーグルトのパルテノでもこの味が出ていて、気になったのも挑戦した理由の1つです

きび砂糖使用なので相変わらず色が茶色いですがレシピを拝見した時から多いな。。。と思っていた予想が見事に当たり(笑)かなり甘ーいうーん、りんごの味が薄くなちゃってるかも砂糖を多く加えた方が保存性が増すんですが、今度はこの作り方でお砂糖をちょっと減らして作ってみたいと思います

ちなみにりんごは農薬減で安心の生協のものそろそろリンゴシーズンも終わりで名残惜しいなぁ。
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