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専業主婦のおきらく日記

岩手県在住の専業主婦です。主にグルメや観光情報をお届けします。

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クリープを使ったバターチキンカレー

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この前ふと食べたくなったバターチキンカレーでもバターチキンカレーって生クリームとたっぷりのバターを使うレシピが多いて、カロリーも材料費も高いし、これは生クリームの代わりにクリープで代用できるんじゃ??と探したらありました、クリープで作るバターチキンカレーのレシピがっ

タマネギのみじん切りも加えて早速作ったのですが、バターもレシピより控えめにしたので、コクはありつつもあっさりとしていて美味しーーまた、レシピでは最初にお肉を炒める時にバターを使っていましたが、焦げやすいのとバターの風味を活かしたかったので最後に加えてみました新たに定番のカレーになりそうです

*お米が茶色く見えますが玄米に近い七分づきにしているから見た目に反して味は白米と変わらず、栄養分upあたしは気に入っているのに夫はNG白米も炊いてます。。。
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