岩泉牛乳＆ヨーグルト！

夫が職場にたまに売りに来てくれる岩泉乳業さんからあたしが好きそうな物を買ってきてくれました
それぞれちょっと賞味期限が近かったのもあって、牛乳\150、ヨーグルト&珈琲牛乳2コ\100だったとのこと。はっきりいって安いです
肝心の味ですが、牛乳はコクがあってあまくておいしかったし、ヨーグルトもコクがあるのにさっぱりしていてイラストが有名なblog、｢農家の嫁事件簿｣のAKIさんなのもかわいい♪珈琲牛乳は甘ったるいのが多いので普段好んで飲まないんですが、これは甘さが抑えられていておいしいカフェラテみたい？？
岩手の牛乳というと小岩井製品が有名ですが、おいしいのはわかっていても、お値段がちょっと高くてなかなか手がでないんですよねこちらの岩泉乳業さんも、普通の牛乳と比べるとちょっとお値段は高めですが、でも今回食べてみて製品の質の高さを感じましたね〜。
殺菌も｢85℃で約12分｣、更に｢成分無調整｣なのだそう。一般的に牛乳は120℃で数秒殺菌することが多いので、低温だとより一層牛乳の風味が残るんですよね。ただ｢その分、品質が劣化しやすいので、必ず10℃以下で保存してください｣と書かれてました。なんだかその正直なコメントに誠実さを感じます
しかも、「生産者の顔が見える安全な食品を届けたい」という会社の熱意から、牛乳パックのバーコードを辿っていくと生産者の方の顔が覗けるシステムもありました！それだけ自信を持っているってことですよね。この食品偽装が増えている中、主婦としては心強いです〜。

岩泉町は本当に自然豊かでのんびりしていて、何故か好きな場所のひとつです。道の駅に併設されているレストラン｢大地工房｣が好きでたまに行くんですが、短角牛コロッケとチゲラーメンがおいしいんですよ〜(^-^*)
何年か前には｢激辛仮面(月光仮面にかけたらしい・・・)｣というホントに激辛のラーメンがあって、とうがらしには強いと自負していたあたしも負けました・・・先日行ったときはメニューからなくなってたけど、復活しないのかな？？