専業主婦のおきらく日記

岩手県在住の専業主婦です。主にグルメや観光情報をお届けします。

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秋田、林泉堂さんの比内地鶏ラーメンをお取り寄せ


先日、クーポンサイトで6食入り送料込1000円で販売されていた秋田の林泉堂さんの「秋田比内地鶏ラーメン」を購入しました乾麺だというので悩んだのですが、家で作る大好きな煮干だしにもちょっと飽きてきていたので買ってみました。
写真用に自家製チャーシューに煮卵もトッピング(笑)チャーシューは最近「はなまるマーケット」で紹介された豚肉だけ茹でて熱いうちにタレ(砂糖+醤油+ニンニク)に漬けこむというレシピで作っています。うちは圧力鍋があるから豚肉を軟らかく煮るのが簡単なんです塩味なので柚子をいれてみたら美味しかったー
普段は買わない塩ラーメンだけど、確かに鶏のダシがでていて美味しい麺も乾麺でしたが、茹で時間をちゃんと守れば歯ごたえがあって美味しかったです
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